Massara

Vi er i Piemonte blandt de frodigste vinmarker. Vingården Massara er beliggende i Verduno en landsby hvorfra familien altid har lavet vin. I kælderen bringer de vin til live: det er ikke bare en drik, det er frugten af et terroir, der frembringer dyrebare druer. I 2007 flyttede de til en ny kælder, som blev bygget efter moderne standarder, for at garantere højkvalitets forarbejdningstrin. Det har to etager og består af en vinfremstillingsafdeling, et lagringsområde, et aftapnings- og lagerområde.

Barolo ældes i et underjordisk område, hvor det naturligt betingede klima bevares. Deres Barbera hviler i to år, før den markedsføres. Kælderen er stedet, hvor vinen kommer til live, men kun efter naturlige processer. Kun på denne måde kan regionens dufte og smage forbedres og kan gøre forskellen så man opnår unikke vine.

Alle vinmarker ligger på bakkerne rundt om Verduno. De ti hektar dyrkes for det meste med Nebbiolo til Barolo-vinstokke, hjertet af ejendommen er cru Massara, som anses for at være en af de bedste steder i Barolo-distriktet.

Deres Barolo er kendetegnet ved karakteristiske dufte og smage, samt af modne og blide tanniner. Denne fyldige og afbalancerede vin kan nydes fra de første år.