Bodegas Thesaurus

Bodegas Thesaurus har siden 1920 dyrket vinmarker i Valladolid-kommunerne Olivares de Duero og Cigales. Vinene er lavet af druer med betegnelserne fra Ribera del Duero, Rueda og Cigales.

Ribera området er ideelt til dyrkning af kraftige vinstokke i kalkrig jord beliggende i 750 – 850 meters højde. Nærheden til Duerofloden og de store temperaturforskelle mellem nat og dag gør området ideelt for Tempranillo druen. Med så gode betingelser kan der opnås komplette og afbalancerede vine. Vinstokkene er mellem 15 og 60 år gamle og høsten foretages med nøje udvælgelse af de optimale druer. Vinificeringen kontrolleres af et råd for DO Ribera del Duero.

I processen trækkes på både på familietraditionen, generationserfaringen fra ledelsen samt teknologisk udvikling for at frembringe de bedste vine i Valladolid.